Tour / Excursion On foot Car Visit in the vines Culture / Heritage Guided Unusual Tasting

The Secret Cape

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About this experience & host

From the village of Cagnano, let's leave for an afternoon of the secrets of Cap Corse, "the island within the island".

We will start with a discovery on foot of a traditional hamlet before meeting Dany, who maintains a 17th century mill. He will tell us the story of this mill and show us how traditional olive oil and chestnut flour are made.

Then, we will meet Gabriel and Gaël, blacksmith and cutler, whose forge is nestled in the heart of the maquis. They will present their profession to us and teach us all about the famous Corsican knife!

Finally, we will end the afternoon with a walk in the vineyards: by the sea, in a rare and wonderful landscape, we will discover the rich history of Cap Corse wines and taste three emblematic wines of this region accompanied by cheese and local charcuterie.

From 1 to 12 people

4h30

What's included

Tasting of 3 wines

Services & accessibility

Panoramic view
Pets welcome
Families welcome
Romantic place

Itinerary

Total tour duration: 4h30

1

Découverte d'un moulin traditionnel

2h00

Découverte d'un moulin traditionnel

Depuis l'église de Cagnano, nous découvrirons à pied les ruelles du village et un moulin traditionnel datant du 17ème siècle. On y fabrique encore de l'huile d'olive et de la farine de châtaigne ! Nous ferons ensuite une petite pause dans l'épicerie de Dany, où vous pourrez goûter les produits du moulin (selon la saison).

2

Démonstration de coutellerie traditionnelle

1h15

Démonstration de  coutellerie traditionnelle

Nous irons ensuite à la forge où vous découvrirez la fabrication du vrai couteau corse et le travail d'un forgeron.

3

Dégustation de vins au coeur des vignes

1h15

Dégustation de vins au coeur des vignes

Nous nous rendrons enfin dans les vignes, dans une parcelle magnifique en bord de mer, où nous ferons connaissance avec le terroir si particulier du Cap Corse et avec ses vins. Nous dégusterons trois vins (rosé, blanc, rouge) accompagnés de fromage et charcuterie locale.

Get directions

328 Place De L'église, 20228 Cagnano, France

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